Objet social
encourager et favoriser toutes initiatives et toutes opérations à caractère philanthropique, éducatif, social et culturel concernant la gastronomie ; proposer un système de bourse à destination des personnes en formation dans les métiers de bouche, pour leur permettre de se former et de se perfectionner en participant aux concours gastronomiques ; aider les personnes en formation dans les métiers de bouche à élaborer leur projet professionnel et à mieux s'insérer dans le monde du travail, en les rapprochant de financeurs et de sponsors, et leur apporter un accompagnement, une assistance et un soutien, notamment financier ; participer à toutes manifestations, études, travaux, évènements, entrant dans le champ de son objet ; soutenir et réaliser toutes publications et communications susceptibles de favoriser la réalisation de son objet ; agir en faveur de la reconnaissance de la gastronomie, afin de concourir à la diffusion de la culture culinaire française ; S'inscrire pleinement dans le champ de l'économie sociale et solidaire, telle que défini par la loi n° 2014-856 du 31 juillet 2014 relative à l'économie sociale et solidaire ; promouvoir le développement de la philanthropie et de la responsabilité sociale et environnementale des entreprises ; développer toute activité en lien avec son objet